為貫徹落實學校四屆八次全委會擴大會議精神，認真貫徹山東省市場監督管理局關于做好2026年春季學期學校食品安全及開學前準備工作的通知，進一步加強校園食品安全監管，增強食堂從業人員的安全意識，表彰先進、樹立典型。3月5日下午，后勤管理處召開2025年度“我最喜歡的濟大美食、最滿意窗口、優秀服務標兵”表彰暨飲食服務從業人員培訓會。后勤管理處黨委書記陳廣立、處長欒志強，副處長張依鳳，后勤管理處飲食服務管理中心全體員工，各餐飲公司從業人員參加會議。

欒志強宣讀了2025年度“我最喜歡的濟大美食、最滿意窗口、優秀服務標兵”評選活動獲獎名單，活動通過線上評選和領導小組評定等方式，共表彰2025年度優秀食堂3個，優秀經理4人，十佳美食10個，師生喜愛菜品55個，師生滿意窗口56個，優秀標兵27人。

陳廣立在培訓動員講話中指出，校園食品安全一直是社會關注的焦點之一，近年來頻發的食品安全事件給高校的后勤工作和各餐飲公司飲食工作敲響了警鐘。學校后勤管理部門與餐飲公司要攜手共同為守牢食品安全這條生命線，穩步積極提升管理水平和服務質量。陳廣立就開學前相關飲食準備工作對各食堂提出三點要求：一要提高思想認識，全面開展春季校園食品安全專項檢查工作，排查校園食品安全隱患；二要壓緊壓實各方責任，不斷筑牢全鏈條監管制度體系；三要健全飲食保障應急機制，定期開展應急演練，全面提升應急處置能力。希望各餐飲公司與后勤管理處共同守護好廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓會上，山東港華燃氣集團有限公司馮煜彤、文化和旅游學院胡建國、安全管理處消防（應急）管理科陳軍就燃氣安全、食品安全與營養、消防安全等方面對從業人員進行專業培訓，并進行消防實操演練。

本次會議既表彰了先進、樹立了典型，也通過專業培訓提升了飲食從業者的綜合素質和業務水平。新學期，后勤管理處將持續深化校園食品安全專項整治行動，緊緊圍繞壓實食品安全主體責任、嚴把食材原料源頭關口、強化餐飲具清洗消毒管控、規范從業人員管理與操作流程等重點任務，堅持多維發力、閉環管控，全面筑牢校園食品安全堅固防線，切實守護廣大師生飲食健康與生命安全。

撰稿/攝影：王萌斐      編輯：劉孟頔      編審：張偉