為進一步提高食品安全，改善食堂菜品結構，提高飯菜質量，11月13日，后勤管理處在八食堂一樓大廳開展食品安全督導活動，濟南大學食堂膳食委員會領導小組成員和部分師生代表參加。

膳食委員會領導小組成員對食堂原料儲存區、加工區、烹飪區等重點區域進行現場檢查，督查“明廚亮灶”。檢查結束后，師生代表品嘗菜品并評議打分，評選出一等獎2個，二等獎3個，三等獎5個。

“酸、甜、苦、辣、咸”調合百味香，守護師生“舌尖上的安全”，后勤管理處將進一步強化食堂監管力度，堅守食品安全防線，推進食堂飯菜品種創新，保障高質量服務，為師生提供更加優質、安全的食品和更貼心的服務。

撰稿：趙磊    編輯：張雅靜    編審：張偉