為全面落實國務院食安辦、教育部、公安部、國家衛生健康委、市場監管總局《校園食品安全排查整治專項行動實施方案》要求,切實保障學校師生的飲食安全,4月22日,全國“學校食堂食品安全深化行動”江西省檢查組來我校開展校園食品安全跨省檢查工作,山東省市場監管局,濟南市市場監管局,濟南市市場監管局市中區分局相關領導,我校黨委常委、副校長李強,后勤管理處相關負責人員陪同檢查。

本次專項整治跨省檢查組抽檢了我校第一食堂,通過座談交流、隨機問詢、查閱資料等相結合的方式對學校食品安全管理的各個環節進行了深入細致的排查,重點檢查學校食品安全主體責任落實情況,是否配備食品安全總監、食品安全員并正確履職,“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況。現場檢查加工場所的環境衛生、設施設備的運行狀況、食品原料的儲存條件、從業人員的操作規范、“三防”設施、有害生物防治以及采購、加工、備餐、餐用具清洗消毒等關鍵環節,檢查組對學校總體食品安全工作給予充分肯定,對個別存在的問題進行反饋并提出具體建議和改進措施。

李強代表學校對檢查組各位專家表示衷心感謝。他表示,此次跨省檢查是全國校園食品安全排查整治專項行動的重要組成部分,我校將以此次檢查為契機,嚴格落實“四個最嚴”要求,進一步壓緊壓實各方責任,持續加強日常監管和專項整治力度,加強食品安全管理,完善食品安全制度,提高食品安全意識,做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,全面筑牢校園食品安全防線,確保廣大師生的飲食安全。
撰稿:張明博 編輯:劉孟頔 編審:賈海寧